제주도농업기술원(원장 이상순)은 여성농업인 창업 심화과정을 운영하고 있다고 14일 밝혔다.
이번 교육은 지난 3월부터 2개월간 모두 10회에 걸쳐 40시간 동안 농산물가공 창업지원 기초교육을 수료한 21명을 대상으로 한다.
교육 내용으로는 감귤을 이용한 상품화 가공과 실습, 차 등 농산물 건조와 가공기술, 음료가공 및 제과제빵 기술 습득 등이다.
특히 미래 CEO로서의 자질 향상을 위해 농산물가공 상품기획과 사업계획서 작성에 대한 교육도 실시할 계획이다.
이번 교육에서 3분의 2 이상 출석한 교육생에겐 창업과정 자격을 부여하는 특전도 준다.
농업기술원 관계자는 "이번 심화교육은 창업을 위한 사전 훈련으로 농산물가공사업의 실패 확률을 줄일 수 있을 것"이라고 말했다. <제주투데이>
다음은 교육일정
| 일정 | 시간 | 내 용 | 강 사 |
| 7/10 | 14:00~14:30 | 교육과정 운영안내(심화과정) |
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| 14:30~18:00 | 농식품 창업이해와 꿈을 향한 도전 | 농업기술실용화재단 농산업지원센터 전영걸 | |
| 7/17 | 14:00~18:00 | 야생화차 상품화 운영사례 및 차 가공 실습 | 참곱다 송은자 |
| 7/19 | 14:00~18:00 | 농산물가공 상품기획-1장짜리 사업계획서 | 한국농업마케팅연구소 최죠셉 |
| 7/24 | 14:00~18:00 | 감귤을 활용한 상품화 가공 현황 및 실습 | 스페이스 약념 허혜원 |
| 7/31 | 14:00~18:00 | 감귤을 활용한 상품화 가공 현황 및 실습 | 스페이스 약념 허혜원 |
| 8/7 | 14:00~16:00 | 홍암가 사례발표 | 홍암가 이규철 |
| 16:00~18:00 | 발효식품에 대한 이론 및 가공사례 | 농촌지도사 고명수 | |
| 8/14 | 14:00~18:00 | 감귤 이용 제과제빵 제조 실습 | 김지순요리제과전문학원 양용진 |
| 8/20 | 14:00~18:00 | 건조이론 및 건조실습 | 농업연구사 문애경 |
| 8/21 | 14:00~15:00 | 건조실습 | 농업연구사 문애경 |
| 15:00~18:00 | 청정촌 사례발표 | 한라산청정촌 박영희 | |
| 8/28 | 14:00~17:00 | 과일 음료가공 실습 | 농업연구사 문애경 |
| 17:00~18:00 | 농식품가공 창업지원 교육 수료식 |
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<강정태 기자/저작권자ⓒ제주투데이/무단전재 및 재배포 금지>